pasta z awokado i płatków drożdżowych

małe awokado lub 1/2 dużego (ok. 15 dkg)
2 czubate łyżeczki płatków drożdżowych
natka pietruszki
sól
pieprz

Awokado obrać, wyjąć pestkę.

Rozdrobnić przy pomocy widelca i dobrze wymieszać z płatkami drożdżowymi, natką i przyprawami.

Używać jako dodatek do kanapek lub placków, np. z dyni.

Najlepiej zużyć od razu po zrobieniu. W innym wypadku należy dobrze zabezpieczyć przed kontaktem z powietrzem (np. włożyć do jak najmniejszego słoika i przykryć dodatkowo pastę folią spożywczą), inaczej ciemnieje i twardnieje. Przechowywać w lodówce.