chrzan tarty

Do przygotowania przy pomocy zwykłego blendera.
20 dkg chrzanu
1 łyżeczka soli
1 łyżka oliwy
2 łyżki soku z cytryny
woda do blendowania

Chrzan dokładnie umyć, obrać i pokroić w talarki.

Dodać minimalną niezbędną ilość wody w zależności od ilości chrzanu i posiadanego blendera.

Zblendować do pożądanej konsystencji, a następnie odsączyć na sitku.

Dodać oliwę, sól i sok z cytryny.











Odsączoną wodę można wykorzystać do zrobienia zupy chrzanowej lub sosu.